Kann sogar der Empfänger meiner E-Mails den Inhalt verifizieren?

Ja, Sie können dazu die Quittung (Zustellungsnachweis) an Ihren Empfänger weiterleiten. Dieser kann den ursprünglichen Inhalt wiederherstellen und auf Echtheit überprüfen, indem er diese  an weiterleitet (die Adresse ist im Beleg vermerkt).